Ο Γιάννης Πανουτσόπουλος γεννήθηκε στην Αθήνα και σε αυτήν "παιδεύεται" ως και σήμερα.

Έμαθε γραφή και ανάγνωση, έμαθε να ρωτά και πρωτίστως να αμφιβάλει. Η πρώτη του ανάμνηση από παλαιοβιβλιοπωλείο τον γυρίζει στα παιδικά του χρόνια, στον κυρ Βασίλη στον Κολωνό και από σεβασμό τον μνημονεύει. Έχει εργαστεί σε μερικά από τα καλύτερα βιβλιοπωλεία της Αθήνας, γνώρισε ποιητές και πεζογράφους, λόγιους και αναγνώστες επαρκείς και κάποτε σοφούς. Με αυτά τα εφόδια άνοιξε πριν έντεκα χρόνια στην Ιπποκράτους το πρώτο παλαιοβιβλιοπωλείο Ίστωρ και πριν τρία χρόνια τόλμησε να το ζευγαρώσει. Αγαπά το βιβλίο και προστρέχει στις νέες τεχνολογίες όταν είναι απαραίτητο.

Ως στιχουργός έχει συνεργαστεί με τους Λαυρέντη Μαχαιρίτσα, Νότη Μαυρουδή, Γιώργο Νταλάρα, Αντώνη Μιτζέλο και άλλους δημιουργούς της ελληνικής μουσικής σκηνής.